Isule Surelle - Prodotti Tipici Sardi e Corsi - Palau, Provincia di Sassari

Gabriele

Scoperto casualmente grazie alle indicazioni di un’altra commerciante, capiamo che Isule Sorelle si divide in due: fronte strada si trova il punto vendita dedicato ai prodotti sardi nel quale torneremo, in quanto fornisce moltissimi prodotti tipici accuratamente predisposti nel piccolo ma grazioso locale. Mentre nella piazzetta poco più avanti si trova il locale nel quale si può mangiare in qualsiasi orario: colazione, brunch, pranzo, aperitivo.

Si viene accolti dal calore delle ragazze che ci lavorano. Il menù è facilmente consultabile tramite QRcode. Le proposte per la colazione sono una più invitante dell’altra, noi abbiamo scelto una porzione di pancakes e una fetta di pane con ricotta e frutta.

Tutto DELIZIOSO. La fetta di pane aveva anche un tocco di sciroppo di datteri che non avevo mai pensato di abbinare. Pancakes abbondanti e soffici.

Ottimo lavoro ragazze, gentilezza e semplicità vi fanno vincere. Prezzi nemmeno alti, li spendi volentieri.

Non so come mai ma appunto le due realtà vengono unificate come recensioni solo alla bottega, ci vorrebbe il segnale in piazza per indicare il locale.

Se proprio devo fare una piccola critica, il mio latte macchiato aveva molta più schiuma che latte, a me che piace bere latte e caffè ha soddisfatto poco, ma è voler trovare proprio il pelo nell’uovo 😉

Elisa A.

Siamo venuti in questo locale per pranzare qualche giorno fa e abbiamo mangiato molto bene, piattini sani e ben cucinati! Siamo tornati questa mattina per fare colazione e anche questa volta abbiamo mangiato benissimo. I pancakes buonissimi e hanno un sacco di varianti al latte per il cappuccino. Super approvato!!

cla_cla A.

Unico bar 🍸 che offre una scelta a certa ora. Taglieri da favola, birra buona. E che dire gentilezza e tanta bontà. Grande Alé.

Valentina I.

Ci siamo recati qui più volte durante la nostra vacanza.
Il cibo è ottimo e offre diverse scelte anche per poter fare una colazione dolce/salata diversa dal solito con cibo genuino.
Il servizio risulta spesso lento ma nel complesso ci siamo sempre trovati abbastanza bene a parte l’ultima volta in cui ci siamo recati a fare colazione ed erano rimasti solo i tavolini al sole, quindi abbiamo chiesto se fosse possibile aprire uno degli ombrelloni, dato che quel giorno non c’era un gran vento, ma ci è stato risposto di no. Tuttavia, dato che ci eravamo sempre trovati bene abbiamo deciso di aspettare un po’ in attesa che qualche tavolino all’ombra si liberasse. Dopo un po’, stanchi di aspettare, siamo andati a fare colazione da un’altra parte. Una volta alzati dall’altro locale, ripassando davanti a questo abbiamo visto che erano stati aperti gli ombrelloni.
Ci è dispiaciuto molto.
In ogni caso lo consiglio come locale perché il personale è gentile e il cibo è buono.

Arezia B.

Buona sera ,
sono una vostra affezionata cliente e, in passato, ho sempre parlato molto bene del vostro locale con amici e conoscenti. L’ho sempre trovato carino, accogliente e curato.

Purtroppo devo segnalare che questa sera ho vissuto un’esperienza piuttosto deludente. Io e mia Figlia avremmo voluto ordinare un secondo giro, incuriosite anche dal vostro Pistoccu che sembrava molto invitante. Abbiamo cercato di attirare l’attenzione della cameriera ,ma nonostante le nostre chiamate, ci è stato detto più volte di rivolgerci all’altra collega, che però era sparita.

Nel frattempo, altri tavoli attorno a noi erano già stati serviti con il secondo giro. Stanche di aspettare, ci siamo alzate per andare a pagare. Ironia della sorte, proprio in quel momento la cameriera è ricomparsa per sparecchiare velocemente il nostro tavolo e chiederci se poteva portare via ciò che era rimasto.

Mi dispiace dirlo, ma un servizio del genere rovina l’esperienza complessiva. Dopo aver sempre elogiato il vostro locale, questa volta sono rimasta davvero delusa

Alex T. P.

Questo locale non è un semplice luogo dove assaggiare dei prodotti sensazionali.
Isule Surelle è un luogo dove l'anima ed il cuore...sorridono ed i sensi vengono deliziati ad ogni boccone.
Non cercate di applicarvi mentalmente, lasciatevi trasportare dall'allegria del personale e dal meraviglioso e squisito cibo che vi serviranno.
Qualsiasi cosa si poserà sul vostro tavolo, sarà perfetta.
Miglior cappuccino della regione.
Probabilmente una delle 3 migliori piccole gastronomie della Costa Smeralda.
Il personale è il più dolce e simpatico che si possa trovare a Palau e, probabilmente, nei dintorni.
Professionalità, gentilezza, affabilità, cortesia, sono solo una parte di ciò che incontrerete da Isule Surelle.
I prodotti utilizzati sono di primissima qualità e vengono lavorati il minimo indispensabile in quanto è la loro freschezza a fare il grosso del lavoro.
Sapori netti, definiti, al palato e al fin di bocca lasciano un gusto di piacere e gradevolezza oggi rarissimo da incontrare.
I dolci che vengono quotidianamente preparati per la colazione sono fatti rigorosamente tutti a mano ed in casa.
Torta di mele, biscotti ripieni di cocco o di cioccolato, la crostata di amarene, la perfetta consistenza della viennoiserie, dall'alveolatura leggera e così perfetta da sembrare creata geometricamente e tante altre leccornie, sono i protagonisti della colazione che, più che una colazione, appunto, è un'esperienza indimenticabile fatta di dolcezza e gusto ai massimi livelli.
I profumi che sprigionano le leccornie di Isule Surelle sono una carezza per l'anima ed il cuore fino ad arrivare a far sentire il cliente come un bimbo appena sveglio pronto per ridere e gioire di ciò che gli riserverà la vita.
Continuando, gli aperitivi sono gli anfitrioni del pomeriggio e della sera, curati magistralmente dallo Chef Gastronomo Enzo, napoletano DOC.
I suoi panini sono di proverbiale squisitezza e di altissima fattura.
Dal sapore avvolgente e mai stucchevole, ogni panino ha le sue peculiarità che lo rendono unico.
Gli ingredienti vengono dosato con sapienza al fine di permettere la percezione di ciascuno di essi in modo distinto e netto.
Una carta dei vini, degna di un ristorante di ottimo livello, è la degna compagna di un'offerta gastronomica eccellente.
I vini selezionati sono ottimamente bilanciati, al fin di bocca piacevoli, persistenti ma mai coprenti così da essere il fil rouge che chiude il cerchio enogastronomico.
Isule Surelle non è soltanto un luogo fisico ma è, soprattutto, un racconto incantato dove vivere momenti felici e colmi di gioia.

Grazie di cuore a tutti, ma proprio tutti voi! 🙂🩵🙏🏾

Nunzia M.

Ci siamo fermati con l'intenzione di fare un aperitivo, ma alla fine abbiamo assaggiato le specialità sarde: fregola e culurgiones con ragù di pesce spada, tagliere di formaggi, carpaccio di zucchine con bottarga. Tutto ottimo e aggiungerei che hanno il pane carasau più buono che io abbia mangiato durante la mia vacanza Sarda.

Carlo M.

Al centro di Palau ottimo il tagliere come aperitivo servizio top cameriere sorridenti e professionali!